岗位职责：

1.整理厨房，做好餐前准备；

2.确保厨房在服务期间整洁、干净；

3.根据标准操作卡，以最高标准严格执行配方来准备和烹制食物；

4.保证上菜的速度及正确顺序；

5.在餐厅供餐前及营业期间，与厨师长和主管沟通食材短缺与否的问题，保证在顾客点餐前知晓；

6. 确保遵循库存周转的先进先出原则；

7.及时记录所有的食物浪费情况；

8.遵循清洁计划，确保厨房始终保持干净、整洁；

9.在需要的时候进行温度检查。

岗位要求：

1.年满18周岁，中专以上学历；

2.工作努力、积极，有较强的上进心，善于学习；